１年ぶりのタコ焼き

昨日の台風１７号かなり強い風でした。

窓越しに見ていて。。

シマトネリコ・ソラナムラントネッティが折れそうなぐらいの強風でした。

旦那はんは、それを見て・・・

「支えをやり直して来る」と、言うので・・「やめときー」危ない！

何度か、そんな状況になりましたが・・　　　


今朝の海側の風景こんな感じ



台風通り過ぎても不気味な空です！




大好きなコスモスもこんなに。。。

もう直ぐ咲いてくれる寸前でしたが・・こんなに倒されてしまいました。






気になって　早朝から　一人で手入れ

折れた分はカットしたり　倒れてるのは支柱をしたり・・

土を足したり折れた薔薇をカットしてたらデカイトゲがブスリ　（痛っ！）

旦那はんは一向に早く起きて手伝う気配無し。。。

昨日は、あんな中・・外に出る風でしたのに。。。なんやろな～？


もういいわ～　いつもの事やし　考えるだけでもアホらしいわー　





話は変わって

昨日は台風で外に出ずお買い物にも出ずでした～

前に、た～～くさん　タコ頂いてたのが　まだ冷凍庫に残ってます。

家に有るもので・・と、言う事で。

すご～い久しぶりに、タコ焼きすることに決まり～～

タコ焼きは息子が上手なんです！！

勿論、材料は私めが全部用意するのですけど・・

材料の下ごしらえからしてくれたらいいんやけどな～～～


お粉の分量が若者風でして・・　学生時代からそうなんですわ～

チャンと、好みのレシピがあるんです！

薄力粉・スキムミルク・ベーキングパウダー・砂糖・塩・醤油・卵　そしてー、た～くさんのダシ汁

数時間前から　かつおでダシをとって冷ましておきます。

分量はきちっと量って入れます。　（私めは・・何時も、適当ですが・・）








ここからは、旦那はんの出番です！


反すのがうまいんですわー　





出来上がり！！ 　　 トッピングは息子担当　美味しいよ！





具の中身・・・　勿論地元で獲れたタコちゃんをデカく切ってネギ・生姜・天かす等

私は、みようがと青シソも入れてみましたが　

１年ぶりに家族でタコ焼き　味も良し　コミュニケーションもとれて