大豆の栄養最高よ♪

寒い朝です。ダイニングから見た朝日なのですが・・



今日の朝日・・なんで　こんな感じに写るのでしょうね。？

ピンクのアニソドンティアも元気に咲いています。







そして、庭に出ると　可愛い桜草が












先日載せたオルレアも少し大きくなっています。









さてさて、こんなに寒い日は具だくさんの豚汁は如何ですか～

栄養満点　　身体も温まるのでちょこちょこ作ります。

勿論、大根はみやこ草の作ったものよ～　









で、先日弁当作りのボランティアで作った大豆ご飯を

我が家でも　初めて作りましたよ～


北海道産の大豆を　水で洗い→水を切ってから　ペーパーで拭く






フライパンで弱火で中まで火が通るくらい　　から炒りします。






炊飯器に普通の水加減より少し多めに水を入れ　

炒った大豆を加え３０分から１時間置く

そこに千切りした人参　米２合分で　　５０ｇ　しょうゆ大１．５　みりん大１　
　塩少々を入れて混ぜ炊く。




こんなん出来ました～～～








頂きま～す！　 　なんて美味しいのかしら～　

帰宅した　旦那はんが　美味しい！美味しいって食べてくれました～







大豆の栄養は優れものです。　皆さんも是非食べてみて下さいね！　


節分の豆が残ってたら　それでも大丈夫ですよ～