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またまた食べることばかり・・



昨日の近江牛1箱 1Kもあったので・・ 

近江牛のしゃぶしゃぶ

食べきれず・・昨夜は、シャブシャブでいただきました~

庭のサツマイモ 試に少しだけ 掘ってみました!

試し掘りの芋


素揚げして食べましたら いいじゃん! 

収穫したお芋で素揚げ

甘くて美味しかったです~



今日は、朝から市の調理実習に行って来ました。

初めに それぞれの食材のカロリーを学び・・

次回のメニュウーを考えてから  本日のクッキングが始まります。

 * 豚しゃぶヨーグルトみそソースかけ   エ~~~

 またかいな~ もう、肉いらんぜよ! 

  みず菜 ・長ネギ ・ミニトマト さけるチーズをお皿に盛り

  プレーンヨーグルト・みそ・砂糖・ゆずこしょうのソース を 
  かけていただきます。

 * ひじきのいり煮

   ひじき・にんじん・こんにゃく・油揚げ を 油で炒め だし汁 砂糖 醤油で煮る。

 * ふわふわかき卵汁

   ジャガイモをすりおろし とき卵に加え、煮立っただし汁の中に流し入れ

   椀に注ぎ刻みねぎをいれる。


これから はじめま~す チャンチャカチャカチャカ ッチャンチャン


調理実習

 作るのに夢中で・・・間を撮れませんでした~ 

 皆で 楽しい試食会 

試食会

殆んどの人が60代のようです・・ お顔が写った皆様ゴメンナサイ!

50代の私は まだまだ若い方ですわ~~~ 

その後も皆で、 段取り良くチャッチャと片付け  バイバ~イ! 又ね!!

田舎なので、全員マイカーです! 

都会と違って揉める事も無く・・  皆が親切で惜しみなく動く人ばかり  

田舎暮らしの良いところかな 

勿論 私めも めいっぱい働かせていただきやした~

今朝は、お魚を(アジ)を 友人が届けてくれたし・・

アジの唐揚げと 高知産のぴんよこの刺身? (これは、購入しましたえ~)

鰹みたいやけど・・そう書いてあるのでー

今夜は お魚で~~~    

ちなみに・・・今、行ってる食育の勉強会 終了したら=ボランティアで高齢者に食事を作ってあげるんですよー 
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Comment

すごいですね ! 

おじゃましま~す!
みやこ草さんってすごいですね!
だってちゃんと ボランティアの事まで考えておられて・・・・
私なんて自分の生活で いっぱいいっぱいなのに・・・・・
ヤッパ 何かボランティア しないといけないのかな~って 考えさせられました。
もしかして 私と同年代(50代)?
  • posted by エミコ 
  • URL 
  • 2012.09/04 16:02分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: すごいですね ! 

ずっこけな私で・・コメント返信したつもりでおりましたのに・・ ゴメンナサイ!
PC把握できてない私・・・息子に、教えてもらいながらここまできました~
ボランティアの事は、自分の出来る範囲内で 無理をせずボチボチお手伝い出来たらと・・
思っています!
ヘップバーン私も大好きでした~ 18歳ぐらいの時 ヘップバーンの大きなポスター部屋に飾っていました。^^
  • posted by みやこ草 
  • URL 
  • 2012.09/05 12:33分 
  • [Edit]
  • [Res]

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みやこ草

Author:みやこ草
庭に、いっぱいの花を咲かせ♪
その花たちを撮影して楽しんでいます。
趣味の水彩画も時々描いてアップしています。


 

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