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旬の美味しいもん!


ヒデコブシ

ヒデコブシ



今日は、朝から花友さんから電話がありまして

車で25分の所へ出掛けて来ました。

普段は、お買い物直ぐ近くで出来るし

あまり遠出はしないみやこ草です。(肩凝りマンネン!)




この花友さんちは、ちと・・ややこしい所で行くのがイヤなんですー

いつも、道を間違えてしまう  どんくさいみやこ草です。



その花友さんちの近くにお花の苗を売ってまして

二人で買いに行って来ました。



お花苗


雨が降りそうなので、急いで帰宅して

遅い昼食を摂り 夕方までガーデンの作業をしてました。






お友達の、おっちゃんが採れたてのセリを持って来てくれました~


セリ



昨年、初めて自生しているセリを食べましたが

びっくりするほど美味しくて・・

お浸しとかき揚げにして春の香りをいただきましたよ~ 


セリのお浸し


セリ・冷凍していた小海老・牛蒡・サツマイモ


セリのかき揚げ




セリは造血作用のある葉酸や鉄分も含み、貧血予防に効果的です。
独特の香りはミスティシン、カンフェンなどの精油成分で、
胃を丈夫にし、解熱・解毒作用や発汗作用もあり、
美肌作りや冷え性にも効果的です。
旬である冬~春に出回るセリは香りも高く、栄養価も高いといわれます。
七草粥だけでなく、鍋物、おひたし、天ぷらなど様々な料理で春の香りは格別です。



唐揚げも息子が好きなので・・


唐揚げ





花友さんちのお庭です。 花ニラ

花ニラ


夕方まで、お花の植え替えに土をあちこちに運び腰にきていますー 

クタクタでしたが、少し休んでお料理頑張りました! 

雨も、夕方から降りだして植えたお花の水遣りしてくれていますよ~ 




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Comment

NoTitle 

こんばんは♪

私も、セリ 大好き!!(^^♪
年越し蕎麦や
お雑煮にも、入れるのよ~。
あの、何とも言われぬ
香りが癖になりますよね~(笑)

  • posted by さくら 
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  • 2014.03/29 23:10分 
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NoTitle 

さくらさん

お早うございます。
今日は、凄い雨ですねー 

さくらさんは、セリがお好きなんですね。^^
我が家は、普段はあまり食べませんが
この時期、自生のセリをおっちゃんが持って来てくれますので・・頂いてます。
ほんと、良い香りですね! i-265
  • posted by みやこ草 
  • URL 
  • 2014.03/30 07:42分 
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NoTitle 

お疲れ様でした。
なれない道の運転疲れますよね。

セリは美味しいですよね。
私は水辺に自生しているセリの根が好きです。
においがきつくて嫌いな人も見ますが、天ぷらさいこうですね。
すき焼きに春菊の代わりに入れるとまた絶品ですよ。
出来れば根が入っていればなお結構!

ガーデン素敵な花楽しみですね。
  • posted by carlos 
  • URL 
  • 2014.03/30 09:05分 
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NoTitle 

可愛いお花の苗ですえねv-363
採りたてのセリは、味が濃いですか?
自然の恵みは、ありがたいですよね
  • posted by mikan-tii 
  • URL 
  • 2014.03/30 10:22分 
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NoTitle 

コブシ、優しい色ですね✿

セリってあんまり食べた事ないんです。
採れたて揚げたてのかき揚げ美味しそう♪
  • posted by まめこ 
  • URL 
  • 2014.03/30 11:49分 
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こんにちは^^ 

おねーちゃん、遊びに来たよ ♫

おねーちゃんは友達多くていいですね
おねーちゃんの人柄でしょうね^^

天ぷら うまそ~ (*≧∀≦*)
だから今日のお昼ご飯は
天ぷらうどんを作ってもらいました (^-^)
今からいただきまーす (*^^)v

  • posted by かのぼん 
  • URL 
  • 2014.03/30 12:43分 
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NoTitle 

carlosさん

こんばんは~
一日出かけていまして、コメント遅くなりました~

自生のセリ・・美味しいですよね~^^
こちらに、来るまで食べた事なかったですー
やっぱ、旬の物は美味しいですね! i-235
  • posted by みやこ草 
  • URL 
  • 2014.03/30 19:37分 
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NoTitle 

mikanさん

こんばんは~
出掛けていて遅くなりました。^^

セリの香りは、つよいかも。。。
味は、少し濃いように思います。
あまりセリは、食べた事無かったのですよーv-410
  • posted by みやこ草 
  • URL 
  • 2014.03/30 19:42分 
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NoTitle 

まめこさん

こんばんは~
このコブシの色可愛いでしょ~
薄いピンクが大好きです。 i-233

セリのかき揚げは おっちゃんのおススメなんですよ~ i-179
  • posted by みやこ草 
  • URL 
  • 2014.03/30 19:45分 
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NoTitle 

かのぼんさん

こんばんは~^^
へぇ~ 天ぷらうどんですか~
美味しそうですね! i-277
四国のシコシコうどん
いつでも食べれるように冷凍していますよ~ん!
  • posted by みやこ草 
  • URL 
  • 2014.03/30 19:49分 
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • posted by  
  •  
  • 2014.03/30 21:18分 
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NoTitle 

鍵コメさん

うん長かった~ (笑)  ありがとう。

大変やー 毎日の事やし。。。
そやけど、自分に与えられた神様からの
人生やもんなー どうにも・・・
ほんと、貴方のように前向きで いかなアカンね~

鍵コメさんの優しさは・・・
そこから来てるのかなーv-219

また、そちらに行きます。^^
  • posted by みやこ草 
  • URL 
  • 2014.03/31 07:59分 
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みやこ草

Author:みやこ草
毎日変化する四季の庭花の撮影をするのが楽しみです。
好きな水彩画も時々描いてアップしています。


 

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