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スゴイ生命力です~


お早うございます!  今日も、曇り空から晴れ間が出てきましたよ~


今日は、元気の出る色・・・濃いピンク色のゼラニュームです。


この花が、凄く増えて・・いっぱい咲いています。



ゼラニューム




薄紫のカンパニュラも2番咲ですー

カンパニュラ




ガクアジサイも、まだまだ綺麗です。


DSC01778_R_2015100716431531b.jpg




昨日の朝、旦那はんのお味噌汁を作りながら・・・


夕飯の下ごしらえもして置きます。


左側のタッパーは、鳥の胸肉を酒・しょうゆ・生姜とニンニクをすりおろして浸けたもの。


右側は、サゴシの切り身を酒に浸けて置きます。



DSC01750_R_20151007164314620.jpg



で、夕方になり・・鳥胸肉に、塩コショウして 片栗粉に付けて揚げます。


サゴシの方は、塩だけして同じく揚げます。


こんな感じに、カラット揚げまして



揚げて



そこへ、野菜たっぷりの あんかけをのせて


もやし・人参・ピーマン・玉ねぎ 全て千切りです。


今日は、じゃが芋 早く使わないと・・って、ことで。


じゃが芋も、千切りにして入れてみました~~



野菜たっぷりのあんかけ



あんかけは、ご存じだと思いますが・・


我が家風を、紹介しますと・・


全ての、野菜を水切り後 ごま油・オリーブオイルで炒めて


そこへ、ヒタヒタまで水を投入して 固形のブイヨンを1個入れ


野菜が煮えたら、片栗粉を水で溶いて廻し入れます。



サラダを添えて出来上がり~~~


いつも通り・・・うんうん! 美味しかったです~


サラダとあんかけ


野菜が、たっぷりいただけて とても美味しいですのでお試しあれ~ 







庭の隅で、植えたはずも無いかぼちゃがスクスク



我が家は、生野菜のクズを畑に返しているのですー



今年はかぼちゃ植えていないのに出てきましたよ



かぼちゃ




すんごく伸びていくので・・・びっくりです。

DSC01777_R.jpg



家のかぼちゃイマイチ美味しくなくて・・


お店で買った方が良いわ~ と、思っていたのですけど。。。


今年は、美味しいのが出来たらいいな~~~



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Comment

NoTitle 

みやこ草さん今晩は優しいコメント有り難うございます、
我が家の庭にも(2畳)位の畑にカボチャが生えてきました。
同じですね野菜くずを畑にいれます。野菜が良く育ちますね
  • posted by タマちゃん 
  • URL 
  • 2013.06/25 20:58分 
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NoTitle 

タマちゃん さん

こちらこそ、有難うございます!
野菜くずを。畑に返す人・・
拍コメでも、いらっしゃいましたよー
多くの方が、されているようですね!

少しびっくりしています~ v-410
夏場でも、良いのかな~~~って、
思っていたので・・他の方もされているのが
分かって、良かったです。
ホント、畑が肥えてきますよね! v-426
  • posted by みやこ草 
  • URL 
  • 2013.06/25 21:33分 
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紅い花と青い花が・・・("▽"*) 

こんばんは~♪

ゼラもカンパニュラも・・・アジサイも・・・
赤と青の花が・・・この季節にピッタリです~♪

それにもまして・・・
唐揚げ・・・あんかけにするんですね・・・
薄味で・・・さっぱりと、美味しくいただけそうです・・・
こちらも・・・
食欲の無い・・・今の時期にピッタリです~♪
  • posted by Blume 
  • URL 
  • 2013.06/25 23:05分 
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NoTitle 

Blumeさん


お早うございます! 有難うございます。^^

今朝、起きたら窓辺の大きな木
アニソドンティアが、倒れていて・・v-405
こちらは、大雨で風も強くて・・i-230

挿し芽には、いいのですが。。。心配しています。
  • posted by みやこ草 
  • URL 
  • 2013.06/26 08:21分 
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プロフィール

みやこ草

Author:みやこ草
引っ越しばかりの転勤族でした。
神戸暮らしが一番長くて
忌わしい震災にも遭いました。

此方に来るまでは大阪に住んでいました。
大阪が一番自分に合っていて好きです。

此方は、神戸から少し離れた
自然がいっぱいの所です。

大好きな庭花の撮影と
家庭料理も載せていこうと思います。


 

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