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久しぶりの甘酒づくりです~




インフルエンザが大流行の中・・元気にお出掛けしているみやこ草

近くのお店で菜の花を売ってたので 一束購入

何だか、お部屋が春気分♪


菜の花




庭では、鉢植えのキリタンサスが咲いています


キリタンサス



外に置いてる多肉ちゃんたちは  真っ赤で元気色

部屋の中に置いてるのは・・緑色


多肉植物



今日の朝・・ 可愛い~~~ジョウビタキが庭に訪問 

一番向こうの遠い所に止まっていました  

急いでカメラを手にしましたが・・拡大したらボケてる~



ジョウビタキ





米麹が1Kで なんと650円  安いでしょう~



米麹



毎年作るのに・・昨年は、飲み過ぎてしまうので作らなかった甘酒

2年振りに作りました! 自家製は、安くて安全で美味しい



甘酒作り




私は、もち米と白米を合わせて1合炊飯器でお粥モードでスイッチオン

炊き上がったら60度弱まで冷まし米麹を300g入れて混ぜ合わせる

上の様に ふきんを掛けて炊飯器の蓋はオープンにして保温



1時間おきぐらいに全体を混ぜ  60度弱を保つ



甘酒づくり




昨日は、ハッとする事が。。。

お粥を炊き上げてコンセントを外し 麹を入れる作業をテーブルでやり


再び コンセントを入れ   保温スイッチを入れ忘れてしまい

気が付いたのが1時間後混ぜようとしたら・・・温度が低過ぎてた40度に





ひぇ~~~ 失敗したかも!! と、思いましたが( ^ω^)・・・

サッカーアジアカップ終了後 丁度8時間経過  


とっても美味しく仕上がっておりましたわ~



甘酒



今日の朝・・早速 家族におちょこ一杯づつ出して

寒い朝に飲むのがベストらしい(^^♪ 

飲む点滴  ブドウ糖・ビタミンB・ ミネラル・アミノ酸等栄養満点!



甘酒


あーーーまた、私・・・おちょこ4杯も飲んでしまったわいなー 





テーブルに飾って置いた菜の花も  いつの間にか全開になりました~

水彩4号で描いてみました。



菜の花の水彩画



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プロフィール

みやこ草

Author:みやこ草
庭に、いっぱいの花を咲かせ♪
その花たちを撮影して楽しんでいます。
趣味の水彩画も時々描いてアップしています。


 

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