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春のおとづれ




この頃・・朝起きたら、いろんな鳥の囀りが聴こえます🎵 

小鳥たちも、春のおとずれを待ちわびていたかのように楽しそう



朝日 3月2日



隣の空き地の白梅もチラ咲から8分咲きになり  

ダイニングからの眺めも綺麗です  春やわ~~~🎵

花粉と黄砂は要らんのやけど。。。



白梅 3月2日





灯りを付けましょぼんぼりにー  お花をあげましょ桃の花ー

今日は、女の子の節句  幾つになってもお雛様します。


雛人形 病院玄関




毎年必ず作る ちらし寿し

一昨年までは、こんな感じのちらし寿しでしたが・・



ちらし寿し




昨年からは、簡単な海鮮ちらしにしました。

今年も、穴子・海老など準備してるので・・今日作りますよ~(o‘∀‘o)*:◦♪



海鮮ちらし寿し





大好きな花かんざしも 少しづつ蕾が膨らんできましたわ


花かんざし




ラッパ水仙も 同じく蕾が少し膨らんで



ラッパ水仙の芽



キリタンサスも ぼちぼちやわ~


キリタンサス






そんな中・・関西の風物詩のイカナゴ漁が解禁されました

なんと、1Kで¥2700-程しますのよ~~~

昔は、沢山獲れてたので・・1K¥500-程で買えたのですが・・



イカナゴ



それでも、家族の大好物やし・・初物を購入して

さっと水洗いしたイカナゴを

大鍋に濃い口しょうゆ・ザラメ糖・酒・味醂・水飴・生姜を入れて



くぎ煮




40分程掛かって煮ますのよ。

この間は、目を離さずに集中しますの。。。((^∀^*))


くぎ煮



はい~ 今年も、上手く出来上がりました~



イカナゴくぎ煮



イカナゴのくぎ煮の完成です!

メチャウマでございますよ~ 

お友達にも、ほんの少々おすそ分けしましたら・・


イカナゴくぎ煮



旦那さまが 採りたてのワカメをくださって🎵


頂き物



ワカメ



さっと、茹でたら・・こんなに綺麗な緑色になります。

ポン酢で美味しくいただきました~


ワカメ



こちら関西は、毎年・・イカナゴが獲れ始めると春を感じます。

そして、新若芽も春の美味しいもんです~


東北・北海道地方の方も もう直ぐ春が・・そこまで来ていますよ


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プロフィール

みやこ草

Author:みやこ草
変化する四季の庭花の撮影が好き!
水彩画も時々描いてアップしています。


 

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