節分の恵方巻

今日は、とっても良いお天気で切り干し大根も上手く干しあがりました。

隣の空き地の白梅も　先日からだいぶ開いてきています🎵






側に行くと良い香り～～～






そして、先日アップした我が家のアロエに花が咲いています。







とっても可愛いお花ですね









さてさて、今日は・・節分　　

毎年恒例の恵方巻を今年も作りました～







一昨日の日、きれいな生の穴子が売ってましたので購入

帰宅して、直ぐに・・醤油・酒・味醂に数時間浸けて置き

夕方、グリルで素焼きして冷蔵庫へ。。。







今朝は、一番に素焼きしていた穴子に醤油・味醂・酒を塗りながら焼き上げ


我が家の家族は、穴子の入った恵方巻が好物なんです～（高いけど）







生のお魚やお肉入りなど・・この頃は様々なれど


昔ながらの、椎茸・かんぴよう・高野・卵・ミツバ・穴子で・・







生ものは無し、みな火を通しておりますよって・・残っても明日だって美味しいの

５合のお米から　こんだけ巻きました。６本ですわ～






昨夜の鶏野菜に　おトーフとえのき・ネギを入れて簡単に。。。

先ほど、息子は・・・北北西を向いて　無言で願い事を思い？　

１本丸かじりして仕事へ行きました。




今日も、こちらのお店では・・いろんな恵方巻が山と売られておりました～

関西では、毎年・・恵方巻を必ず食べております。

関東の方は、まだ・・一度も食べたことが無いって人がおられるようで




ささ、これからみやこ草も沈黙でいただきま～す　









今日は、朝から超多忙でした～　

恵方巻の具を煮て・・友人とこへ届け物して　その足で郵便局の用事

図書館→お買い物・・洗濯をとりいれたたむ間無しですわ

来客一人　電話も3人から掛かって来てバタバタの一日でした。





今日も、で元気をもらいましょうか～　

本日の甘いもんは、パオ・デ・ロのシュークリームです。






皮がサクサクとしてて、中のクリームも美味しい～